Діабет та їжа: які продукти допомагають зберегти цукор нормально

Коли моя знайома, активна і завжди енергійна Тамара Івановна, лікарі виявили посилений рівень цукру в крові, вона втрачала: «Але я майже не їмо солодощі! Звідки беруться діабет?» Лікар відповів просто: «Головна — це не тільки солодощі. Є продукти, які допомагають тримати цукор під контролем».

Дійсно, харчування відіграє ключову роль у профілактиці та лікуванні діабету. Деякі продукти, здається, «стримують» хворобу, заважаючи цукру різко зростати. Ось ті, які слід частіше включати в меню.

Брокколі та цвітна капуста

Ми багаті волокнами та антиоксидантами, уповільнюють всмоктування вуглеводів, зменшують запалення та зміцнюють судини.
Пара, запікайте або тушкуйте оливковою олією.

Яблука та груші

Вони містять пектин, який зменшує цукор і холестерин, насичують без гострих стрибків глюкози.
Краще їсти сирим з шкіркою або випічкою.

волоські горіхи

Мигдаль, волоські горіхи, фундук, фісташки — джерело здорових жирів, білка та клітковини. Стабілізуйте цукор і зменшуйте ризик ускладнень.
Жменька на день — це відмінна закуска (несолона, без цукру).

ягоди

Чорниця, полуниця, малина багата антиоксидантами та антоціанами, підвищують чутливість клітин до інсуліну.
Влітку свіжі, взимку — заморожені, додайте до круп, коктейлів, йогуртів.

Морська риба

Лосось, скумбрія, оселедець, сардини-джерело омега-3, зміцнюють серце, кровоносні судини та зменшують запалення.
Їжте варену, тушковану або запечену рибу 2-3 рази на тиждень.

Цілі крупи

Гречка, вівсяна каша, перлова ячмінь, кіно — на відміну від білого хліба, поступово піднімайте цукор, дають енергію тривалий час.
Готуйте крупи на воді або молоці, з’єднайте з овочами, ягодами, горіхами.

Огірки та кабачки

Овочі з низьким вмістом калорії, багатих на воду, покращують метаболізм і видаляйте навантаження з підшлункової залози.
Підходить для салатів, запіканки та тушкованих страв.

---

Чому це важливо
Діабет «боїться» не заборон, а належного харчування. Якщо регулярно є овочі, ягоди, горіхи, риба та цільнозернові зерна, рівень цукру буде більш стабільним. Головне — це менше, ніж швидкі вуглеводи та більше клітковини, білка та здорових жирів.

Супровід: не тільки ліки, але й прості продукти допомагають контролювати діабет. Вони захищають судна, підтримують підшлункову залозу та полегшують життя.

Важливо: цей матеріал — це вступний характер і не замінює консультації лікаря. Перш ніж змінити харчування на діабет або перед -ребет, не забудьте обговорити дієту з фахівцем.