Мої улюблені картопляні млинці, така смакота, що аж слинка тече!

Ділюсь найкращим і дуже простим рецептом!

Інгредієнти:

• Картопля 5 шт. відварена
• Гаряче молоко 400 мл
• Яйця 3 шт.
• Олія 4 ст. л.
• Дрібку солі
• Суха зелені 1 ст. л.
• Сир твердий 70 г
• Борошно 150 г

Приготування:

До відвареної картоплі одразу вливаю гаряче молоко та перетворюю на пюре. Додаю яйця, перемішую. Вливаю олію, сиплю сіль та суху зелень, перемішую.

Натираю твердий сир на дрібній терці, змішую все разом. Просіюю борошно і замішую до однорідності.

Змащую олією сковорідку перед першим млинцем і обсмажую млинці з обох боків до золотистості класичним способом.